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『心とカラダをととのえる「毎日スープ」』(笠倉出版社刊)が
全国セブンイレブンや書店に並び始めました。
『心とカラダをととのえる「毎日スープ」』(笠倉出版社刊)_d0045623_13130215.jpg
スープのレシピ本は、これで3冊目になりますが、
今回は、「腸に効く」「疲労回復」「代謝を高める」「抗ストレス」といった効果からレシピをご紹介。
『心とカラダをととのえる「毎日スープ」』(笠倉出版社刊)_d0045623_13123917.jpg
毎日の体調にあわせたスープをいただくことで、
不調を未然に防いだり、軽減させることができたら、と思います。

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また、包丁不要・お湯を注ぐだけなどの即席レシピや、
お弁当にも役立つ便利なラップスープもご紹介しています。

そろそろ温かいものをいただきたくなる季節。
毎日スープで、心もカラダもホッとする・・・そんな風に使っていただけたら、と思います。


# by kuyanews | 2019-11-06 13:16 | 書籍
栄養満点!おかずになる!1品でOK!「カラダに効く味噌汁」(笠倉出版社刊)が出版されました。

「カラダに効く味噌汁」(笠倉出版社刊)_d0045623_14555732.jpg
「味噌は医者いらず!」とか。
内科医であり、産業医でもある平野井先生に伺った
味噌や味噌汁がカラダになぜいいか・・・というお話しや味噌の種類や保存方法、

「カラダに効く味噌汁」(笠倉出版社刊)_d0045623_14542763.jpg
そしてだしのとり方まで前段で丁寧に紹介しています。

「カラダに効く味噌汁」(笠倉出版社刊)_d0045623_14542445.jpg
レシピは効能別にお野菜をたっぷり使う味噌汁がメイン。
○腸をととのえる噌汁
○免疫力をアップする味噌汁
○冷えを改善する味噌汁
○美肌に効く味噌汁などなど

「カラダに効く味噌汁」(笠倉出版社刊)_d0045623_14542190.jpg
さらに、お手軽味噌汁や便利な味噌玉、
そして中医学・薬膳コーディネイターの新井友加里先生にお願いした薬膳味噌汁まで

あれこれと盛りだくさんのレシピ本になっています。
いつもの味噌汁からバリエーション豊かなおかず味噌汁まで。
毎日の味噌汁生活を!お役に立てたらうれしいです。

# by kuyanews | 2019-03-11 14:57 | 書籍
一度学べば一生役立つ いつもの料理が変わる「だしのとり方」が
笠倉出版社から出版されました。
一度学べば一生役立つ「だしのとり方」出版_d0045623_16120809.jpg
本書は、昨年の春に出版した
赤坂の名店に教わる「だしと下ごしらえ」を加筆・編集したもので、
A5サイズになって、より使いやすく仕上がったと思っています。

和・洋・中の「だしの教科書」として、使ってもらえたらうれしい!です。

# by kuyanews | 2018-11-08 16:12 | 書籍
2017年の楽々レシピシリーズは、
「カラダにやさしいきのこレシピ」から始まり、
「ジューシーで絶対おいしい鶏胸肉の食べ方」まで、
合計10冊のレシピ本を出版いたしました。

2017年の日本の世相を反映し象徴する「今年の一皿」に「鶏むね肉料理」が選ばれた
ということもあり、
タイムリーな流れに、とても感謝しています。
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2018年も引き続き、みなさまの食卓のお役に立てるよう精進していきたいと思っています。




# by kuyanews | 2017-12-22 17:10 | 書籍

2015年の楽々レシピ

2015年は「もっと楽々きのこレシピ」から始まり、
トマト、なす、怪味ソース、バテない野菜、おかずサラダ、鶏むね肉、キャベツ、スープ、ひと鍋、
元気を作る!楽々野菜レシピまで11冊!
さまざまな食材を使って多彩なテーマでレシピ本を作ってきました。

2016年は「しっかり食べても太らない」健康系レシピ本からスタートする予定です。

みなさまのおいしくヘルシーに、楽しい食生活のお役に立てたらうれしい!です。

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# by kuyanews | 2015-12-25 16:02 | 書籍

2014年の楽々レシピ

2014年は
楽々きのこレシピ本から始まり、もっと楽々豆腐レシピ本まで
10冊の楽々シリーズと
合本「おかずサラダ」を作りました。
みなさまのヘルシーで楽しい食卓のお役に立てたら・・・うれしいです。
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# by kuyanews | 2015-01-13 16:22 | 書籍
笠倉出版社から「楽々スローダイエット」レシピ本が出版されました。
10年以上コツコツと続けてきた活動が、楽々レシピシリーズの一員になって
ちょっと感動的です。

みなさまの楽しくヘルシーな食卓のお役に立てますように。
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# by kuyanews | 2014-01-31 17:54 | 書籍
2013年は笠倉出版社から楽ライフシリーズの楽々レシピ本が12冊出版されました。

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2014年1月初めには「楽々きのこレシピ」が、
1月末には「楽々スローダイエットレシピ」が出版されています。

すでにもやし、豆腐、卵、フライパン、野菜本は増刷され、
麺とカラダ温めは増刷が決定しています。

今年も皆様の食卓がよりヘルシーに楽しくなるようお手伝いできれば、と思っています。
# by kuyanews | 2014-01-23 15:56 | 書籍

楽Lifeシリーズ出版

笠倉出版社から
楽Lifeシリーズで
「卵で楽々レシピ」「つくりおきおかずで楽々レシピ」
を出版しました。
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# by kuyanews | 2013-03-21 18:33 | 書籍

「The 豆腐」出版

「The もやし」に続いて、
「The 豆腐」が笠倉出版社から出版されました。
今回は、レシピ数138。
奴や鍋の豆腐、サラダやスイーツ、そしてグラタンやカレーなど、
多彩な豆腐レシピを紹介しています。
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# by kuyanews | 2012-11-21 18:24 | 書籍